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萝卜海带炖鸭翅怎么做？

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京细菜谱

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鸭翅焯水过冷水，然后放入电饭煲，加入姜蒜、调味料、水烧开，然后放入海带煮半小时，再放入萝卜、豆干炖一个小时即可

时间:1-2小时

食材

鸭翅 800g

白萝卜 400g

海带 300g

豆干 100g

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭翅每根沿着关节切三段。
步骤 2/9

放入沸水中焯一下，焯去血水。
步骤 3/9

在焯鸭翅的同时，将海带洗净，打成结。
步骤 4/9

将焯好的鸭翅过一下凉水。
步骤 5/9

放入电饭锅中，加姜蒜，生抽，料洒，盐。开启慢炖功能（一个半小时）
步骤 6/9

在鸭翅煮开时，加入清水没过鸭翅三倍多。
步骤 7/9

煮开后加海带结。
步骤 8/9

煮到半个小时后，加入萝卜块、豆干
步骤 9/9

一个半小时后打开盖，香味儿扑鼻哦！

发布于 2020-05-07