jxcaipu logo
田园腊鸭饭
7.3万 热度 78 收藏
fertile大蛇丸

做了一锅香喷喷的田园腊鸭饭，大家快点来看看吧。

时间:30分钟-1小时
食材
腊鸭腿 2只
玉米 1个
胡萝卜 1根
米 3杯
生姜 适量
葱 适量
蚝油 适量
酱油 适量
盐 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊鸭腿提前用水泡一个钟左右，然后清洗干净，切小块。
  • 步骤 2/11
    胡萝卜洗干净切小方块，甜玉米剥粒。
  • 步骤 3/11
    姜切丝，葱切切葱段。
  • 步骤 4/11
    锅中热油，放入姜丝炒香。
  • 步骤 5/11
    放入腊鸭腿，倒入适量的蚝油，酱油翻炒。
  • 步骤 6/11
    倒入胡萝卜粒，玉米粒，调入适量的盐继续翻炒一分钟左右即可。
  • 步骤 7/11
    将电压力锅内胆中的米洗干净。
  • 步骤 8/11
    将炒好的胡萝卜玉米腊鸭腿倒入米中，倒入适量的清水。
  • 步骤 9/11
    然后将电压力锅内胆放入电压力锅中，盖上盖子，选择程序香喷米饭，口感选择适中，压力调节，选择3挡即可。
  • 步骤 10/11
    饭煮熟后，电压锅会有提示声音，这时候我们还不能开电压力锅，等锅内的气压散发完，才可以开锅。 开锅后，将适量的葱花倒入饭内，用饭勺将葱花跟饭搅拌均匀即可。
  • 步骤 11/11
    香喷喷的田园腊鸭饭就做好了。
小贴士

PS：

1：腊鸭腿要提前泡好，切的时候好容易切，也可以泡掉一部分盐分。

2：我选的玉米胡萝卜都是比较小的，大家按自己下的米饭，选择适合的去做。

3：电压力锅压好饭后，不能马上打开，得等到国内压力散发完，才可打开，注意安全。

发布于 2019-08-05
23
相关菜谱
写评论