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腊鸭腿焖饭
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秦桑低绿枝昆雄

隔一段时间就要清理一次冰箱，因为妈妈喜欢买东西，但往往不记得看冰箱里还有什么存货。这回又翻出包腊鸭腿了，貌似买了三四个月，再不吃，又得浪费了。正巧晚饭没什么肉菜，那就来个腊鸭腿焖饭吧，再炒个青菜就行了。

时间:10-30分钟
食材
腊鸭腿 1个
干香菇 5朵
大米 300g
油 适量
生抽 适量
清水 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    干香菇放水里泡发。
  • 步骤 2/11
    大米淘洗干净，放适量水入锅胆里。
  • 步骤 3/11
    准备好腊鸭腿。
  • 步骤 4/11
    泡发好的香菇切小丁。
  • 步骤 5/11
    腊鸭腿切小块。
  • 步骤 6/11
    锅里下点油，放腊鸭腿翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    鸭腿出油后入香菇丁翻炒。
  • 步骤 8/11
    调入适量的生抽。
  • 步骤 9/11
    将炒入味的鸭腿和香菇丁放入锅内胆中，与浸泡好的米粒拌匀。
  • 步骤 10/11
    选择“米饭”键。
  • 步骤 11/11
    待电压力锅自动泄压完后，撒点葱花，将米饭搅拌一下就可以开吃了。
小贴士

腊鸭腿本身已经够味了，生抽的量要少点，只是让香菇也能入点味。

发布于 2019-11-08
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