腊鸭腿蒸冬笋
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买的真空冬笋,刚好家里没什么菜,余下一只腊鸭腿,就这样蒸蒸吃了!没想到老公大赞好吃,笋很爽口,吸收了腊鸭的味道,儿子也喜欢吃笋了,腊鸭刚好可以下饭,一家人就着这一碟蒸菜和一点青菜,吃得很满足啊!
如果冬天吃这个菜,应该更爽啊!
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
冬笋洗净,切片; -
步骤 2/6
腊鸭腿用开水烫一下再切薄片;
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步骤 3/6
把冬笋排入碟中;
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步骤 4/6
再把腊鸭铺在冬笋上面;
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步骤 5/6
煮开水,入开水锅中蒸约15分钟左右;
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步骤 6/6
撒上葱花再虚蒸一两分钟即可!
小贴士
腊鸭比较咸,我没有放盐,蒸出来的腊鸭味全渗到冬笋里面去了,味道刚好!
发布于 2023-09-23
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