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啤酒焖腊鸭腿
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昨天去超市购物,看到不少人在抢购腊鸭腿,也顺手拿了两只。从来没有做过,第一次,结果还是挺满意的。
食材
腊鸭腿
两只
蒜
适量
姜
适量
香叶
适量
八角
适量
酱油/盐
适量
啤酒550ml
一瓶
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
先烧开水,将洗干净的鸭腿放进去煮一下,另将蒜、姜拍切,辣椒、香叶和八角洗干净待用。
步骤 2/4
把锅烧开,下油,先将配料(蒜、姜、辣椒、香叶、八角)下锅炒,炒至香味出来。
步骤 3/4
配料炒得差不多,放入鸭腿,炒至鸭肉出油,倒入啤酒,转至小火慢慢焖。
步骤 4/4
焖至啤酒全收汁,加适量盐和酱油,即可装盘。
发布于 2018-11-21
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