jxcaipu logo
啤酒风味鸭腿
5.6万 热度 89 收藏
娇柔composite

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。七夕节情人们尽情欢愉，少了休息，要用这进补的优良食品，来补充一下。O(∩_∩)O~！亲爱的，吃好，用好，相亲到永远！

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 2个
彩椒 150g
土豆 250g
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
啤酒 适量
特级酱油 适量
红烧酱油 适量
大蒜 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    鸭腿洗一洗，汆水，冲洗，
  • 步骤 2/19
    切块；
  • 步骤 3/19
    大蒜切开，下油锅爆香；
  • 步骤 4/19
    倒入鸭块翻一下，
  • 步骤 5/19
    啤酒打开；
  • 步骤 6/19
    下盐、倒入啤酒；
  • 步骤 7/19
    倒入六月鲜特级酱油、
  • 步骤 8/19
    倒入六月鲜红烧酱油、加盖炖；
  • 步骤 9/19
    土豆洗净；
  • 步骤 10/19
    去皮切滚刀块；
  • 步骤 11/19
    倒入
  • 步骤 12/19
    胡萝卜洗净；
  • 步骤 13/19
    切滚刀块；
  • 步骤 14/19
    倒入；
  • 步骤 15/19
    彩椒收拾干净；
  • 步骤 16/19
    切开
  • 步骤 17/19
    倒入；
  • 步骤 18/19
    翻炒，下白砂糖翻匀即可。
  • 步骤 19/19
    特点： 色彩丰富，鲜香四溢，鸭肉酥软美味。
小贴士

小贴士：

鸭腿汆水时放料酒去腥。放点盐作底味。

发布于 2019-08-01
9
相关菜谱
写评论