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腊鸭头剩饭粥
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天生发际偏高

最近，婆婆每天都会去家禽档口逛逛，看看有没有鸭头，如果有的话，无论是2个，还是4，5个，都全买回来。因为最近天气很好，非常适合晒腊味。所以这几天，婆婆也感觉到鸭头难买到，因为太多人买了！我和婆婆都超级喜欢吃这个腊鸭头，时不时就随饭蒸着吃，要不煲粥吃，都不错哦！今天给大家看看我们的腊鸭头剩饭粥吧！我儿子也很喜欢吃腊鸭头煲的稀饭！

时间:1-2小时
食材
腊鸭头 2只
油 适量
姜片 4片
剩饭 2碗
清水 5碗
腊鸭翅膀 2只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    自己晒的腊鸭头和腊鸭翅膀。
  • 步骤 2/8
    将鸭头和翅膀切成小块。
  • 步骤 3/8
    将2碗剩饭和5碗清水加到电饭煲里。
  • 步骤 4/8
    将腊鸭头，腊鸭翅膀和姜片加入。
  • 步骤 5/8
    淋入少许花生油。
  • 步骤 6/8
    电饭煲按下煮粥键。
  • 步骤 7/8
    1.5小时后，粥煮好了，香喷喷的！
  • 步骤 8/8
    成品图！
小贴士

腊味粥不需要再放盐，因为这些腌制的腊味都很多盐的，煮粥的时候加入两三片姜片和少许花生油即可。

如果用生米煲粥，生米需要用油盐腌制30分钟。

剩饭煲粥，直接加水煲即可。

发布于 2022-07-22
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