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山药腊鸭头焖烧粥
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若雪樱花草大

再来一款快手营养早餐，山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟，焖一个晚上，第二天就能吃了，非常不错。

时间:10分钟内
食材
山药 130g
清水 700ml
腊鸭头 1个
粳米 30g
姜 1小块
橄榄油 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。
  • 步骤 2/6
    将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁。
  • 步骤 3/6
    将清水，洗净的粳米，腊鸭头，姜块放入锅里，大火烧开。
  • 步骤 4/6
    水烧开时，放入山药粒。
  • 步骤 5/6
    加入1大勺的橄榄油，盖锅大火煮5分钟左右。
  • 步骤 6/6
    熄火，将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里，刚好装满一瓶，没多余的。盖紧瓶盖，焖一个晚上，作为第二天的早餐。
小贴士

由于用焖烧壶来焖粥，东西必须烧至沸腾后再倒入，一般我会用大火煮5分钟左右，熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里，盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状，焖烧的效果更好，很棉软，非常好吃，养胃。

发布于 2019-09-25
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