jxcaipu logo
山药煲鸭汤
9.6万 热度 105 收藏
幸爷们最彪悍

山药老鸭汤,这样制作不需要放入太多食材,保持原汁原味更佳营养

时间:1-2小时
食材
鸭 1000g
猪骨 400g
山药 250g
盐 适量
黄芪 10g
红枣 8颗
枸杞 5g
姜 5片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图准备
  • 步骤 2/8
    药材准备
  • 步骤 3/8
    鸭和骨头洗干净，砂锅入适量清水加几片姜，然后放入骨头和鸭
  • 步骤 4/8
    大火烧开，撇沫
  • 步骤 5/8
    后加入黄芪、红枣
  • 步骤 6/8
    山药放入，大火烧开转小火熬1.5小时
  • 步骤 7/8
    后加入枸杞再熬10分钟
  • 步骤 8/8
    熬好的汤，将鸭子捞出斩件，食肉喝汤即可
小贴士

大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。

发布于 2019-12-02
270
相关菜谱
写评论