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山药煲鸡汤
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秋天是养生的时候，煲上一锅暖暖的汤，可以补身体，山药是很好的煲汤食材，在这个秋季里可不要错过了哟我和我妹妹一样对山药会过敏，以至于每次洗山药都要戴上一次性手套，或者让我先生来帮助削皮，切的时候也不敢碰上手，要不然整个手都会红红的，好难受

时间:30分钟-1小时
食材
山药 250g
黑木耳 50g
草鸡 500g
笋干 150g
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鸡肉切成块
  • 步骤 2/9
    把生姜和鸡肉放进锅里，大火煮
  • 步骤 3/9
    同时可以把清水在温水里浸泡一下
  • 步骤 4/9
    然后切成小段
  • 步骤 5/9
    等到锅里的鸡汤煮沸后，把浮起来的泡沫捞出，放入笋干和料酒
  • 步骤 6/9
    再次用大火煮沸
  • 步骤 7/9
    然后加入浸发过的黑木耳
  • 步骤 8/9
    再加入山药
  • 步骤 9/9
    用大火煲十五分钟后转为小火煲半个小时左右即可食用了
小贴士

注：一般笋干是咸的，所以我没有另外再加盐

发布于 2019-09-05
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