虫草花山药老鸡汤 - 虫草花山药老鸡汤的做法,虫草花山药老鸡汤怎么做好吃,虫草花山药老鸡汤的家常做法 - 京细菜谱

虫草花山药老鸡汤

9852 热度 112 收藏

彼乐改医廖

关注

对于病后初愈的人，莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补，今天用了虫草花和山药来煲老鸡，就是一款可以增强体质，滋补而不燥气的汤水，这汤特别适合体质虚弱，病后补愈的人士食用，对于爱美的女生更是滋润又有益的哦。

时间:1-2小时

食材

虫草花 15g

山药 300g

老鸡半只

盐适量

蜜枣 2颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。
步骤 2/11

汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。
步骤 3/11

把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。
步骤 4/11

放入清洗干净的虫草花。
步骤 5/11

加入蜜枣。
步骤 6/11

再把焯过水的鸡肉放入锅内。
步骤 7/11

大火煲开5分钟。
步骤 8/11

然后转小火煲2小时。
步骤 9/11

煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。
步骤 10/11

煲好后，可以加入适量的食盐调味。
步骤 11/11

可以喝了，很滋补的汤水哦。

小贴士

如果想要节省时间，可先把眉豆泡发再煲，这样可以极大的缩短煲汤时间。

发布于 2024-10-13