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焖烧腊鸭头稀饭
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茂学苔

好吃

时间:10分钟内
食材
大米 60g
腊鸭头 46g
2g
清水 650g
1小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称量60克大米。
  • 步骤 2/7
    洗净大米后沥干水,然后用2克盐,4克橄榄油腌制30分钟。
  • 步骤 3/7
    腊鸭头切成小块,一个人吃,我只切了1.5只腊鸭头。
  • 步骤 4/7
    将姜拍扁,然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
  • 步骤 5/7
    水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头,然后中火煮10分钟。
  • 步骤 6/7
    煮了10分钟的粥,已经出现了粘性,白花花的。
  • 步骤 7/7
    将锅里所有食材倒入焖烧壶里,盖紧盖子,焖一个晚上即可。
小贴士

1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开,省时间。

2、倒入焖烧壶前,记得先用开水烫一下焖烧壶,预热。

发布于 2020-02-07
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