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土豆烧腊鸭腿
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饶香云队

超市的腊鸭腿做活动，买个回来炒着吃！

时间:30分钟-1小时
食材
腊鸭腿 1个
土豆 1个
干辣椒 3片
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊鸭腿清洗后剁成块，土豆去皮清洗后切成块。
  • 步骤 2/10
    蒜姜切片，葱切段，干辣椒切成块。
  • 步骤 3/10
    生粉、生抽和清水勾芡。
  • 步骤 4/10
    锅中放油烧热，下入葱姜蒜炒到微黄出香味。
  • 步骤 5/10
    腊鸭腿倒入锅中。
  • 步骤 6/10
    加适量开水没过食材，中火炖约10分钟。
  • 步骤 7/10
    放入土豆。
  • 步骤 8/10
    倒入芡汁。
  • 步骤 9/10
    大火烧开转小火炖约10分钟。
  • 步骤 10/10
    放入干辣椒，炒匀收汁即可。
小贴士

因腊鸭腿比较咸，不用再放盐。

发布于 2019-11-14
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