香菇土豆烧鸡腿 - 香菇土豆烧鸡腿的做法,香菇土豆烧鸡腿怎么做好吃,香菇土豆烧鸡腿的家常做法 - 京细菜谱

香菇土豆烧鸡腿

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柾月赫兹

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香菇土豆烧鸡腿这道菜我用到了鸡腿、香菇、胡萝卜和土豆，营养丰富，老少皆宜。

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 250g

土豆 300g

胡萝卜 50g

水发香菇 10朵

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

材料准备：土豆和胡萝卜切块，香菇用水泡发，鸡腿切块并飞水。
步骤 2/6

锅内放少许油，加入步骤1的材料翻炒。
步骤 3/6

2分钟后加入冰糖和老抽上色。
步骤 4/6

锅内加入开水，没过食材就可以了，并放入1个八角和一小勺豆瓣酱。
步骤 5/6

大概20分钟左右汤汁就快收干了，这时加入少许的盐，并不停的炒动锅里的食材，否则就粘锅了。
步骤 6/6

起锅装盘。

小贴士

土豆不能切的太大块。

汤汁快收干的时候一定要不停的炒动。

发布于 2019-09-24