腊鸭焖藕饭 - 腊鸭焖藕饭的做法,腊鸭焖藕饭怎么做好吃,腊鸭焖藕饭的家常做法 - 京细菜谱

腊鸭焖藕饭

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

腊鸭腿 300g

莲藕 220g

青椒适量

红油豆瓣酱适量

生姜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

腊鸭剁成小块；连藕去皮、洗净。
步骤 2/9

生姜、青椒、莲藕切小块备用。
步骤 3/9

腊鸭块倒入电饭煲，加入适量冷水，煮开。
步骤 4/9

焖煮30分钟，至汤汁浓白，加入生姜。
步骤 5/9

倒入莲藕，焖煮20分钟。
步骤 6/9

加入洗净的大米。
步骤 7/9

加入青椒。
步骤 8/9

加入红油豆瓣酱，盖盖焖煮至熟。
步骤 9/9

焖煮好的米饭拌匀即可食用。

小贴士

1、腊鸭很咸，焖饭没有另加盐。

2、腊味焖饭很香，无需加太多调味品。

发布于 2020-02-04