最近感冒了，喉咙痛痛的，饭都吃不下，只想吃一点汤汤水水的东西，所以剩了很多饭，怎么办呢？突然想起以前有试过把剩饭熬成粥，结果还不错，看到了皮蛋，嗯，可以下火，加进去！没有肉怎么办？火腿肠也可以啊！还蛮好喝的哦！小孩要注意少吃皮蛋！皮蛋是以鸭蛋为制作原料的加工食品。又称松花蛋、变蛋等，是中国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。而且还有一定的药用价值。坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。