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懒媳妇版皮蛋瘦肉粥
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喜儿是朵花

懒媳妇版皮蛋瘦肉粥，好做好吃

食材
大米 一杯
瘦肉 1块
香菇 3朵
大葱 2段干
姜 3-4片
大料 1粒
胡萝卜丁 适量
菠菜 1棵
皮蛋 3个
葱末 适量克
香菜末 适量
调味料： 适量
盐 适量克
白胡椒粉 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
香油 适量勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、备料；
  • 步骤 2/8
    2、电饭锅加一杯米洗净，把水加到煮粥功能的一杯量线处，把步骤一准备好的材料加入；
  • 步骤 3/8
    3、按下电饭锅煮稀饭功能，煮一个程序后，把葱段姜片和大料挑出来，视情况可以调整一下水，太干可以加点水的，继续再煮一个粥的程序，煮完两个程序后，这块瘦肉就很软烂了，而且粥也非常的浓稠软烂，（这个步骤根据自己电饭锅情况来做即可，我通常会煮一个稀饭程序然后再煮一个粥程序）；
  • 步骤 4/8
    4、煮好后把肉拿出来，把胡萝卜切小丁加进去盖盖焖着，粥的热度就可以把胡萝卜焖熟了；
  • 步骤 5/8
    5、焖的时候就可以把煮好的瘦肉用手撕成丝，菠菜烫一下热水切小段，皮蛋切块，葱末香菜末准备好；
  • 步骤 6/8
    6、加调味料调好味道；7、把步骤5的材料加进去拌匀；
  • 步骤 7/8
    8、拌匀时我会用筷子来轻轻的搅拌，尽量不要把粥搅和得浑浑的就不美了～最后再调一下咸淡，就可以吃喽～
  • 步骤 8/8
    9、做法简单，好吃到不要不要的赶快试试吧！
发布于 2019-02-17
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