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皮蛋瘦肉粥
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墨染几许红叶昊明

很喜欢吃皮蛋瘦肉粥，今天用电饭煲做的简单版的，味道也很好哦！

食材
皮蛋 一个
猪肉 35g
大米 130g
水 1000g
淀粉 1/2小勺
盐 适量
料酒 1小勺
香油 1/2小勺
生抽 1/2小勺
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好皮蛋，和猪瘦肉
  • 步骤 2/10
    皮蛋和肉都切小丁
  • 步骤 3/10
    肉里面加淀粉、生抽、料酒拌匀
  • 步骤 4/10
    再加入香油里面拌匀腌制一会
  • 步骤 5/10
    将米洗净后放入电饭煲内胆里面
  • 步骤 6/10
    加入水里面，然后放入电饭煲里面，盖上盖子选择粥程序，
  • 步骤 7/10
    还剩20多分钟的时候把提前腌制的肉倒入里面
  • 步骤 8/10
    再把皮蛋丁也倒入里面，再次盖上盖子煮
  • 步骤 9/10
    还剩2分钟的时候加入盐里面
  • 步骤 10/10
    煮到工作完成就好了
小贴士

盐根据个人口味来添加。

电饭煲有默认煮粥时间是80分钟。

发布于 2022-05-02
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