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皮蛋瘦肉粥
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亦桃谁予琴乱

早餐都喝什么粥？

可能皮蛋瘦肉粥是大家餐桌上最常见的粥之一吧？

鱼鱼也来做个皮蛋瘦肉粥，一起来吃营养早餐！

食材
粳米 2/3杯
糯米 1/3杯
瘦肉 50g
皮蛋 1个
葱 适量
盐 2小勺
生抽 1大勺
鸡精 1/4小勺
食用油 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    瘦肉切成小丁（或者细丝），用一点生抽和食用油拌匀腌制15分钟以上
  • 步骤 2/4
    皮蛋切碎，可以用细线帮忙
  • 步骤 3/4
    将2/3杯粳米和1/3杯糯米洗净倒入电饭煲中，倒入水到5杯的线，按下按钮，煮至粥粘稠即可
  • 步骤 4/4
    粥煮好后调入适量盐和鸡精，洒上葱花即可
小贴士

切皮蛋时可能很容易将菜刀粘得让人心烦，那么尝试一下用细线来切皮蛋，会让你有意想不到的收获哦

发布于 2024-06-26
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