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田园炒饭
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periodical企鹅

田园炒饭

时间:10分钟内
食材
大米 150克
胡萝卜 100克
杏鲍菇 100克
玉米 100克
花生 50克
洋葱 30克
大葱 30克
油 5ml
盐 2克
酱油 1ml
香葱 30克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：大米、玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱、香葱等
  • 步骤 2/9
    大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟。
  • 步骤 3/9
    浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可；
  • 步骤 4/9
    饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明；
  • 步骤 5/9
    把玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱等分别洗净切好；
  • 步骤 6/9
    热锅，倒油，煸香洋葱、大葱、杏鲍菇；
  • 步骤 7/9
    加入胡萝卜、玉米、花生，爆炒；
  • 步骤 8/9
    加入米饭、酱油翻炒至米饭在跳舞，巴拉巴拉响即可；
  • 步骤 9/9
    放盐、香葱炒均即可。
小贴士

1.用来炒饭的米饭水要稍微少些；

2.米饭炒时候要炒至巴拉巴拉响才好吃；

3.煲好的米饭要松弛，才不会结块。

发布于 2020-08-12
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