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田园小炒
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哦哟我嘟

中午经常是我和宝宝两人在家吃饭，人少菜做多了总会剩，所以炒菜就喜欢多种搭配，一个菜里加了好几种食材，这样营养更全面，做起来也省事，今天这个田园小炒颜色搭配出来让人赏心悦目，做法非常简单，下面来看看具体做法吧......

时间:10-30分钟
食材
豌豆 半碗
玉米粒 半碗
火腿 1段
黄瓜 1段
胡萝卜 1段
红柿子椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 少许
生姜 1小块
大蒜 1瓣
大葱 1小段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    豌豆清洗干净，放入锅里煮
  • 步骤 3/10
    锅里煮开三四分钟后放入玉米里一起煮，煮熟出锅控干多余水分
  • 步骤 4/10
    胡萝卜、黄瓜、红柿子椒、火腿，全部切成丁
  • 步骤 5/10
    葱姜蒜切成末
  • 步骤 6/10
    锅里加入适量油，烧到7成热，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 7/10
    加入胡萝卜丁、火腿丁、红柿子椒丁、黄瓜丁，翻炒至熟
  • 步骤 8/10
    加入煮熟的豌豆和玉米粒
  • 步骤 9/10
    加入适量盐、生抽，少许蚝油，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    出锅了
小贴士

豌豆不容易熟，玉米粒很容易熟，所以不一起下锅煮，如果一起下锅煮，造成玉米粒的营养流失得多。

发布于 2019-10-22
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