jxcaipu logo
花菇豌豆焖饭怎么做？
7.5万 热度 186 收藏
京细菜谱

米洗净放入调味料混匀，肉腌制备用。热油下肉炒至变色，然后放入调味料调味，再放入花菇、腊肠、米、豌豆炒匀，最后放入电饭煲煮熟即可

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1000g
豌豆 200g
花菇 150g
猪肉 200g
腊肠 150g
油 适量
盐 适量
生姜汁 适量
橄榄油 适量
十三香 适量
生抽 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将大米淘洗一遍，加入橄榄油、水、生抽和蚝油、食盐腌制起来，方便入味。
  • 步骤 2/7
    泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油，下入肉片划散，炒至颜色发白。
  • 步骤 4/7
    放入葱花调味、生姜汁，食盐、生抽、十三香调味。
  • 步骤 5/7
    放入花菇片、腊肠片
  • 步骤 6/7
    最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。
  • 步骤 7/7
    移到电饭煲里蒸饭，煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。
小贴士

猪肉加入水淀粉，使肉质变嫩。

发布于 2020-05-07
258
相关菜谱
写评论