jxcaipu logo
萝卜丝柳叶包&清炖红蟹鱼汤
8.7万 热度 12 收藏
桓景逸糜

冬吃萝卜夏吃姜、不用大夫开药方、萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的作用、红蟹鱼属于渤海湾里的鱼类、营养丰富又健康美味、这个季节多吃一些萝卜和海鲜、会起到滋补养生保健的作用、今天我就做了一个一锅端、热乎乎香喷喷的饭菜让人感觉很幸福和温暖哟……

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500克
红曲粉 10克
酵母 5克
五花肉馅 200克
蚝油 20克
老抽 5克
生抽 5克
适量
鸡精 3克
胡椒粉 3克
花椒粉 5克
鸡蛋 1个
1根
20克
红蟹鱼 1条
白菜 3片
红椒 1个
花生油 50克
芝麻油 10克
豆腐 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红蟹鱼用清水冲洗干净后
  • 步骤 2/9
    用剪刀去掉内脏和鱼须
  • 步骤 3/9
    收拾干净的红蟹鱼放入砂锅中、加入适量清水
  • 步骤 4/9
    放入葱段和姜片
  • 步骤 5/9
    加入切块的豆腐
  • 步骤 6/9
    面粉里加入红曲粉和酵母混合均匀后、用温水和成面团进行醒发
  • 步骤 7/9
    发好的面团组织是这样的
  • 步骤 8/9
    把醒发好的面团揉匀后切成大小一致的剂子
  • 步骤 9/9
    摁扁擀成圆形面皮
小贴士

1:不会包柳叶包子的亲们可以包自己喜欢的模样即可哟……

2;没有红蟹鱼可以用其它的鱼类代替也是一样滴哟……

发布于 2018-07-04
相关菜谱
写评论