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青萝卜丝虾皮包子
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国儿童不遗

有次去一个商场楼下瞎转悠，看到一个包子铺面前排了很长的队，然后就买了他们家的包子。回来自己研究下，结果得到了张先生的大力赞扬，说是做的最好吃的包子，没有之一ヾ(´(ｴ)｀ﾉﾞ

食材
青萝卜 一根
虾皮 一小包
粉丝 一束
盐 3g
糖 15g
酱油 10g
食用油 30g
姜 五片
葱 一根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    青萝卜擦成丝，入开水焯，捞出后挤干水分待用。
  • 步骤 2/3
    炒锅里放油加热，把虾皮放入炸香，然后加入挤干的萝卜丝煸炒，加入粉丝，盐，酱油，待炒散之后关火，加入葱姜糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    接下来就是擀皮包包子了。水开上汽后蒸15分钟就可以了，关火后再捂五分钟。
发布于 2018-06-09
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