Name: 家炖鲤鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 鲤鱼 1条; 洋葱 适量; 大葱 适量; 蒜 适量; 冰糖 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 大料 适量; 白醋 适量; 酱油 适量; 白酒 适量

家炖鲤鱼

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西柚和柑橘

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时间:30分钟-1小时

食材

鲤鱼 1条

洋葱适量

大葱适量

蒜适量

冰糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

鲤鱼洗净，背上划刀痕
步骤 2/7

葱切小块，蒜切片，洋葱切小块
步骤 3/7

锅内倒油，放入花椒，大料，葱，蒜，爆香，
步骤 4/7

倒入白醋一点，还有酱油，然后倒入水
步骤 5/7

把鲤鱼放入锅里开始炖
步骤 6/7

开锅，放入洋葱块，盐，拿勺子舀汤往鱼身上淋，倒入一点白酒
步骤 7/7

出锅，委屈这条鱼了，盘子小了

小贴士

1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅；

2、火腿蒸透后再使用；

3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。

发布于 2018-11-05

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