清炖鲤鱼 - 清炖鲤鱼的做法,清炖鲤鱼怎么做好吃,清炖鲤鱼的家常做法 - 京细菜谱

清炖鲤鱼

12.5万热度 108 收藏

幸爷们最彪悍

关注

清炖鱼是很家常的菜，做法很简单，但也是很健康的吃法，活鲤鱼清炖味道真的很鲜美哟。喜欢的朋友可以试着做一做哦。

时间:30分钟-1小时

食材

鲤鱼 900g

豆腐 1块

大葱适量

盐适量

姜少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

北豆腐一块，香菜葱姜洗净备用。
步骤 2/10

葱切段，豆腐切块。
步骤 3/10

将鱼去鳞除鳃，取出内脏洗净。
步骤 4/10

把两侧的腥线除去。
步骤 5/10

把鱼切成两段待用。
步骤 6/10

锅中加入适量清水，谁要莫过鱼身。
步骤 7/10

加入葱，姜，大料，花卷，料酒。
步骤 8/10

大火烧开放入准备好的豆腐块儿。
步骤 9/10

加盐，改文火慢炖20分钟。
步骤 10/10

出锅时加香菜，加少许的香油，白胡椒粉即可。

小贴士

一定要用文火慢慢的耐心炖，鱼汤才浓郁。

发布于 2019-11-22