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清蒸鲤鱼
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地厚continental

古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事，在我们这里，年底都会买一对红色的鲤鱼，人们期望可以在来年运气旺，我希望可以沾沾这里鱼的喜气，来年运气好一些，我做了这一款清蒸鲤鱼，味道很清香，适合大病初愈的儿子，补一补阳气，来年好运气！

时间:10分钟内
食材
鲤鱼 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鱼择洗干净
  • 步骤 2/6
    打上花刀
  • 步骤 3/6
    将葱段、姜段、八角放入鱼内
  • 步骤 4/6
    放入蒸锅
  • 步骤 5/6
    淋上蚝油汁，盖锅盖，旺火蒸10分钟
  • 步骤 6/6
    熟了
小贴士

淋上蚝油汁，味道更入味。

发布于 2023-06-16
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