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清蒸鲤鱼
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清蒸鲤鱼第一次做,最后火烧大了把油给烧的有点黑了,外观不是那么好看,味道还像那么回事
时间:10-30分钟
食材
鲤鱼
1200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鲤鱼两面打花刀
步骤 2/8
用盐,胡椒粉,料酒淹10分钟
步骤 3/8
姜放在打花刀的地方,肚子里放葱
步骤 4/8
锅里水开放近去蒸五分钟
步骤 5/8
把第一次蒸出的水倒掉,取出姜
步骤 6/8
放蒸鱼豉油再蒸5分钟关火虚蒸5分钟
步骤 7/8
放葱花
步骤 8/8
锅中烧油再沥在鱼上,就可以吃到美味的鱼了
小贴士
一定要关火虚蒸
发布于 2019-12-25
263
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