Name: 港式香酥菠萝包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 主面团 适量; 细砂糖 40g; 盐 一小撮; 鸡蛋 1; 高筋面粉 300g; 奶粉 10g; 即发干酵母 5g; 水或牛奶 120g; 黄油 30g; 酥皮 适量; 低筋面粉 100g; 黄油（或一半黄油一半猪油） 60g; 糖粉 50g; 鸡蛋液 30g