Name: 卤猪心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪心 适量; 酱油 适量; 糖 适量; 盐 适量; 香叶 适量; 八角 适量; 花椒 适量; 姜 适量; 桂皮 适量; 辣椒 适量

卤猪心

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每次有球赛老爸都开玩笑说没看球的菜，碰巧今晚又有比赛了，我说那整个卤猪心吧试试吧。

时间:10-30分钟

食材

猪心适量

酱油适量

糖适量

盐适量

香叶适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

酱油、盐、糖、香叶、花椒、八角、桂皮加入清水煮沸。
步骤 2/3

猪心清理干净，待用。
步骤 3/3

步骤1煮沸后加入猪心。再次沸腾后关小火盖盖煮约四十五分钟。熄火焖约半小时。因卤煮的东西加些许辣味风味感觉不一样，所以用油炒了些辣椒圈。猪心切片，装盘，撒少许胡椒淋点芝麻油，完成。

小贴士

猪心先用水泡一下去血水！

发布于 2018-12-13

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