卤猪心
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猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，但是猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/12
猪心洗净 -
步骤 2/12
凉水下锅焯去血沫
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步骤 3/12
准备配料
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步骤 4/12
猪心捞出洗净沥干水分
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步骤 5/12
猪心与配料一起下锅，添适量清水，放入料酒
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步骤 6/12
放入老抽
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步骤 7/12
放入生抽
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步骤 8/12
放入蚝油
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步骤 9/12
放盐调味，大火烧开后转中火煮约40分钟
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步骤 10/12
煮熟熄火
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步骤 11/12
可以直接切片食用，也可以用蒜泥和酱油调成酱汁蘸食
-
步骤 12/12
切片装盘食用
小贴士
无
发布于 2022-05-29
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