首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
鱼鳞茄子
10.6万 热度
9 收藏
不开心obedience
关注
记忆里小时候的这个季节,家里最常做的菜便是这道茄子,滋滋爽滑,油而不腻,不是荤菜却胜过荤菜。
食材
茄子
一个
红辣椒
4-5个
蒜
4-5片
辣椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
切茄子。先从中切成两片,各自铺开斜切,再沿相反方向斜切。然后切成段装盘。
步骤 2/4
辣椒,蒜各切成碎。
步骤 3/4
放比平时炒菜多一倍的油(茄子是很吸油的),入辣椒碎蒜蓉爆香;入茄子翻炒,加入一点点水翻炒,一分钟左右茄子的水分炒出,加小半碗水加锅盖捎闷三分钟。开锅盖,加酱油盐,稍加翻炒,出锅前加辣椒粉淋香油。出锅!
步骤 4/4
夏天太热,拌个黄瓜清清茄子里太多的油份。有吃有喝,有肉有水果,生活真美好!
发布于 2019-03-07
232
相关菜谱
鱼香茄子
继诿茁虐儇
5.6万 热度
20 收藏
鱼香茄子
醉酒夢紅顏通边
9331 热度
143 收藏
无油版鱼香茄子
蘭平狗狗oo
1万 热度
157 收藏
拌鱼香茄子
credit孤独
1.1万 热度
164 收藏
鱼香茄子
裘茂实报
8143 热度
91 收藏
鱼香茄子
纹澜构诙沿
1.4万 热度
166 收藏
鱼香茄子豆腐
楷模
9398 热度
153 收藏
鱼香茄子
帘伏咿呀赖强潍
1.7万 热度
120 收藏
鱼香茄子煲
我大脸我自豪
1.4万 热度
180 收藏
省油版鱼香茄子
匆说言词撩
1.2万 热度
171 收藏
豆鼓鱼炒茄子
闯红灯
1.4万 热度
141 收藏
鱼香茄子
戎青旅半醒
1.3万 热度
97 收藏
鱼香茄子
看仁琴境呜
1.8万 热度
147 收藏
鱼香茄子
束的回忆不在唒
1.3万 热度
184 收藏
鱼香茄子
采秋糯帅哥
2.2万 热度
164 收藏
鱼香茄子
小枱呼呼蛋倪
1.9万 热度
170 收藏
鱼香茄子
秋水意向嫳青
2.5万 热度
92 收藏
鱼香茄子
拙脊斜硕踪
2万 热度
200 收藏
鱼香茄子
冷血哥雁雪
2.1万 热度
119 收藏
鱼香茄子
繁华葬悲情昆峰
2万 热度
122 收藏
写评论