鱼香茄子
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采秋糯帅哥
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鱼香茄子，这是我的拿手菜，轻易不做的，有点嫌麻烦。但是非常好吃，下饭一流，微辣微酸，开胃下饭，哈哈。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
茄子切段，打上花刀； -
步骤 2/6
淀粉加少许盐、胡椒，用水调开，放茄子蘸上淀粉水；
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步骤 3/6
入油锅两面煎黄；
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步骤 4/6
锅内加油爆香泡姜、泡辣椒、蒜末；
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步骤 5/6
加汤煮开，放盐、酱油、糖；
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步骤 6/6
下茄子煮至汤汁收干，浇上醋，出锅后撒上葱花。
小贴士
调料视个人口味来添加。
发布于 2023-05-31
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