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咖喱肉松
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破椒棕椅焊
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时间:1-2小时
食材
猪后腿肉 1斤
花生油 15ml
生抽 15g
咖喱粉 10g
5g
八角 1个
香叶 几片
姜片 几片
葱段 几片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉切几刀,焯水洗净,加水炖开,加葱段,姜片,香叶,八角小火炖3个小时以上。
  • 步骤 2/4
    捞出晾凉,撕成越细越好的肉丝。
  • 步骤 3/4
    锅里热油,倒入肉丝,转小火。
  • 步骤 4/4
    加盐,咖喱粉,绵白糖,生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松。
发布于 2018-11-01
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