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时间:1-2小时
食材
猪后腿肉
1斤
花生油
15ml
生抽
15g
绵白糖
5g
咖喱粉
10g
盐
5g
八角
1个
香叶
几片
姜片
几片
葱段
几片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
猪肉切几刀,焯水洗净,加水炖开,加葱段,姜片,香叶,八角小火炖3个小时以上。
步骤 2/4
捞出晾凉,撕成越细越好的肉丝。
步骤 3/4
锅里热油,倒入肉丝,转小火。
步骤 4/4
加盐,咖喱粉,绵白糖,生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松。
发布于 2018-11-01
150
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