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农家【豇豆干香扎肉】荤素搭配。消化不累

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天气热的时候都不太爱吃大肉菜。还是有些荤素搭配的比较好。豇豆干是一种很好的材料。增香。不非常抢味。本身也易入口。不像梅干菜。本身就太咸。容易被剩下。扎肉的做法也是促进彼此味道的融合。荤素混合起来吃不发腻也能缓解肠胃压力

食材

五花肉适量

豇豆干适量

酱油适量

料酒适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

豇豆干用清水泡发备用
步骤 2/7

五花肉焯水后洗去杂质和浮沫
步骤 3/7

切片备用（片儿要长一点）
步骤 4/7

一两片肉折起来。用豇豆干卷起来
步骤 5/7

放入高压锅中。加入所有调味料和水。上汽后压25分钟
步骤 6/7

取出转入炒锅中大火收汁。汤汁收浓即可
步骤 7/7

近照~

发布于 2018-12-26