卤肉饭
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庄祭日危哀
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炸洋葱酥是卤肉饭的灵魂哦
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备食材 -
步骤 2/9
洋葱切丝 香菇 五花肉切丁
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步骤 3/9
热锅冷油 放入煸炸 我的油太少 导致最后不是很成功 一定多用些 炸脆
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步骤 4/9
油太少的缘故 记得多放油 炸脆炸金黄偏焦一些 切碎
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步骤 5/9
热锅冷油放入肉丁煸炒 出油
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步骤 6/9
放入香菇丁 葱姜蒜末
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步骤 7/9
放入切碎的洋葱酥 料酒 生抽 老抽 冰糖 八角
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步骤 8/9
换成炖锅 放入剥好的煮鸡蛋 足量的开水没过鸡蛋小火炖煮
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步骤 9/9
等炖煮到收汁 焯烫青菜 切开鸡蛋 放上米饭摆盘即可
发布于 2018-11-05
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