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干煸四季豆
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四季豆又叫菜豆、豆角、长角豆、带豆、裙带豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆的味道很不错哦。

时间:10分钟内
食材
四季豆 450g
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜 适量
姜 适量
小辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    原料
  • 步骤 2/13
    四季豆处理好
  • 步骤 3/13
    蒜、姜、辣椒切好，瘦肉剁碎
  • 步骤 4/13
    热油炒四季豆
  • 步骤 5/13
    放盐
  • 步骤 6/13
    炒起皮装碟备用
  • 步骤 7/13
    炒四季豆的剩油爆香蒜、姜
  • 步骤 8/13
    再倒入瘦肉
  • 步骤 9/13
    瘦肉炒起明显变小了倒入四季豆和辣椒
  • 步骤 10/13
    放盐
  • 步骤 11/13
    料酒
  • 步骤 12/13
    生抽
  • 步骤 13/13
    再翻炒2分钟出锅
小贴士

用中火炒四季豆起皮

发布于 2022-11-15
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