jxcaipu logo
茴香饺子
2.9万 热度 161 收藏
杢德彪西塞罗本西

我是头一次自己包茴香的，听说茴香还有很多好的功效，理气和胃;散寒止痛。主恶心呕吐，腰痛，痈肿

因为以前老家没吃过这个馅的饺子，邻居说这个很好吃。所以我也和俺麻麻一起包顿茴香的饺子。真是好吃哦。

食材
茴香 400g
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
姜丝 适量
十三香 适量
香油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把面粉准备好，放凉水先活成面股，然后再揉。
  • 步骤 2/7
    把面活成面团。放30分钟醒一醒。
  • 步骤 3/7
    把荠菜和肉馅剁碎，和一起，放上花生油，味达美，和五香粉，盐，味精。
  • 步骤 4/7
    把醒好的面团揉以揉做成小的面团。
  • 步骤 5/7
    把做好的小面团用擀面杖擀成这样大小的面片，一定不要太厚哦。
  • 步骤 6/7
    这样一个一个得包成成品。一定要捏的紧一些，以防煮的时候进水哦。
  • 步骤 7/7
    然后把水烧开，放进包好的饺子，直到饺子在水里浮起，翻肚子，就可以了。就这样，可以吃喽。
小贴士

茴香馅的真实味道不错，擀面皮的时候记得边上薄，中间厚，这样做的皮才好吃。

发布于 2023-05-28
216
相关菜谱
写评论