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木耳仔鸡
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笛号踪峙绽

隔壁送来一只三黄鸡，于是中午就做了一盘木耳仔鸡，味道浓厚，不错

食材
鸡 1只
木耳 200g
油 适量
盐 适量
红椒 1个
小葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
料酒 适量
酱油 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备材料
  • 步骤 2/15
    锅里倒水灼鸡
  • 步骤 3/15
    材料切好
  • 步骤 4/15
    鸡煮开捞出
  • 步骤 5/15
    凉水冲洗干净
  • 步骤 6/15
    炒姜片
  • 步骤 7/15
    倒入鸡翻炒
  • 步骤 8/15
    翻炒上色放入葱姜蒜和冰糖
  • 步骤 9/15
    然后再倒入料酒，酱油
  • 步骤 10/15
    再加入木耳
  • 步骤 11/15
    加入两碗水
  • 步骤 12/15
    大火煮开小火炖半个小时
  • 步骤 13/15
    炖至鸡肉熟加入青椒和盐
  • 步骤 14/15
    大火翻炒均匀
  • 步骤 15/15
    然后出锅即可
小贴士

肉鸡比较嫩，不用煮太久，水不要放的太多

发布于 2023-06-07
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