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冬菇木耳焖鸡
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哟官卦侍萄

婆婆带宝贝回乡下住了三天,昨天回来了,又带来了一只乡下鸡,又有靓鸡吃了,吼吼。。。。

这样做的是冬菇木耳焖鸡,味道厚重,适合我婆婆的口味,呵呵!

时间:10-30分钟
食材
走地鸡 1只
适量
适量
冬菇 适量
黑木耳 适量
姜片 适量
蒜片 适量
淀粉 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图:乡下走地鸡一只;
  • 步骤 2/9
    斩件备用
  • 步骤 3/9
    水泡发好洗干净的木耳;
  • 步骤 4/9
    水泡发好洗干净的冬菇;
  • 步骤 5/9
    姜切丝,蒜切片备用;
  • 步骤 6/9
    把原料和配料都放进盘里,加入油盐酱油等配料拌好,腌约10-15分钟;
  • 步骤 7/9
    起油锅;
  • 步骤 8/9
    把鸡倒进去爆炒,半熟的时候加一点水进去盖上锅盖焖约5分钟;
  • 步骤 9/9
    5分钟后,鸡就已经熟了,这里用淀粉打一下欠汁进去再炒几下就可以起锅了;
小贴士

乡下走地鸡现宰的肉质会更好吃,还是有婆婆在,哈哈;

发布于 2024-02-24
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