jxcaipu logo
冬菇木耳焖鸡脚
1.3万 热度 101 收藏
惊慌hoe

这道菜完全是为好朋友的孩子做的，我有点奇怪，为什么一个三四岁的小女孩竟然那么喜欢吃黑乎乎的食物？更加喜欢啃鸡脚。记得我侄女小时候见到黑乎乎的东西是绝对不吃的，无论怎么哄都不动容。

这次的鸡脚是在另外一个区买的，特别便宜，一公斤折合人民币才7元左右，我买了两公斤。

时间:10-30分钟
食材
鸡脚 1200g
木耳 250g
冬菇 50g
生抽 适量
料酒 适量
姜片 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳提前发泡。
  • 步骤 2/8
    冬菇也需提前发泡然后去掉蒂切成小块。
  • 步骤 3/8
    鸡脚把指甲剪去，放入凉水大火煮沸片刻。
  • 步骤 4/8
    接着用凉水冲干净泡沫与油。
  • 步骤 5/8
    先把木耳冬菇放入压力锅。
  • 步骤 6/8
    然后把鸡脚以及姜片加入。
  • 步骤 7/8
    调入一杯生抽、一杯料酒适量水以及白糖胡椒粉。
  • 步骤 8/8
    大火焖约半小时即可。
小贴士

如果觉得不够咸可适量放少许盐。

发布于 2024-07-28
227
相关菜谱
写评论