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山药黑木耳炖鸡
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burglar彷徨

山药黑木耳炖鸡，只听这菜名，就有一种马上要尝尝的冲动。山药、黑木耳、鸡都是食材中的佳品，组合在一起，营养非常丰富，而且功效多多。文火慢慢炖熟，口感好，入味透，想想就好吃，品尝之，享受也。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
甜面酱 适量
味精 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡全退洗干净。
  • 步骤 2/12
    切成块。
  • 步骤 3/12
    起油锅，鸡肉入锅煎。小火煎，煸出油后盛出。
  • 步骤 4/12
    再起油锅，葱姜入锅煸香后，加甜面酱炒。
  • 步骤 5/12
    鸡肉人入锅炒。
  • 步骤 6/12
    加适量水烧开。
  • 步骤 7/12
    倒入电煮锅，盖上锅盖，文火炖。
  • 步骤 8/12
    山药去皮洗干净。
  • 步骤 9/12
    黑木耳提前泡发入水焯后撕成小朵。
  • 步骤 10/12
    木耳入锅同炖。
  • 步骤 11/12
    加盐、味精。
  • 步骤 12/12
    断电2分钟即可盛出享用。
小贴士

文火慢炖的鸡熟的透，味道更好。

炖鸡 调味品依据个人的口味调整。

山药容易熟，不要入锅太早。

木耳已经焯水，也不要早入锅。

发布于 2024-08-11
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