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辣炒蛏子
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君临灬骑骑秋雁

蛏子是我比较喜欢吃的海鲜，尤其是这样的辣炒，更是最爱了。

时间:10-30分钟
食材
蛏子 1000g
油 适量
盐 适量
干红辣椒丝 适量
花椒 适量
麻椒 适量
生抽 适量
葱 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来的蛏子清洗干净，沥干水分。
  • 步骤 2/8
    葱切成段。
  • 步骤 3/8
    锅中加入适量的油，烧至六七成热的时候，下入干红辣椒丝，花椒，麻椒。炒出香味。
  • 步骤 4/8
    下入沥干水分的蛏子，翻炒均匀。
  • 步骤 5/8
    加入生抽。
  • 步骤 6/8
    加入盐，翻炒到蛏子熟了，全部张开口。
  • 步骤 7/8
    倒入香菜，稍微翻炒一下。
  • 步骤 8/8
    出炉装盘。
小贴士

不喜欢麻的可以省略麻椒。

发布于 2024-12-06
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