最近，帝都下了几场雨，天气渐渐转凉，夏天这就算是悄悄过去了，连户外大排档都少了很多＝,＝暂别了，我亲爱的烤串们>.<

不过，话说回来，秋天也有秋天的好啊，比如古都秋色各种美，再比如说……水产海鲜更肥美！

所以呢，趁着这夏秋交替之际，今天硬派食堂就为大家介绍一道超应景美食：既具备大排档风味、又有秋季海鲜之肥美的的辣炒蛏子，而且肉感十足、满满高蛋白！更是性价比之王，非常适合不想贴秋膘又想吃美的你哟～

说起这个蛏子的由来啊，就得和大家好好说说一个经典的故事：龟兔赛跑！话说，有一天乌龟和兔子赛跑……

没错，这就是蛏子的离奇身世(●ˇ∀ˇ●)成人版龟兔赛跑的美好结局！

好了好了言归正传，蛏子作为沿海地区最常见的一种贝类海鲜，童鞋们应该也都很熟悉了，那个像兔子耳朵一样的玩意呢，其实是蛏子的吸水管和排水管咯。

而且人家蛏子不光肉厚鲜美，脂肪极少，热量低得不要不要的！（蛏子：我们海鲜都这样( ▼-▼ )）

人家性价比也超高啊！吃腻了鸡胸牛肉，来点高性比海货，可不能少了它！

SO，辣炒蛏子怎么做？且往下看！