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肉松夹心玛德琳，好吃根本停不下来
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鸡蛋

这次的玛德琳里面加了肉松 ，有馅料，口感会好很多，而且难度不大，也特别适合新手操作哦，会拉丝的蛋糕 ，想不想要来一个呢

时间:10-30分钟
食材
低粉 90克
鸡蛋 100克
细砂糖 80克
大豆油 90克
泡打粉 2克
肉松 30克
沙拉酱 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前把材料准备好备用
  • 步骤 2/9
    细砂糖加入鸡蛋液用手动打蛋器打至糖溶化
  • 步骤 3/9
    加入大豆油搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀
  • 步骤 5/9
    装进裱花袋，挤一半蛋糕液到玛德琳模具中
  • 步骤 6/9
    沙拉酱加入肉松拌均匀，平均分成9份
  • 步骤 7/9
    分别把肉松放入模具里
  • 步骤 8/9
    分别挤上蛋糕液至模具9分满，轻震模具即可
  • 步骤 9/9
    烤箱提前预热，上下火170度，烘烤20分钟
小贴士

1、鸡蛋中等大小，50g左右。

2、我这里用的现成的奥利奥饼干碎，也可以自己把奥利奥饼干弄碎。

发布于 2018-08-01
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