Name: 呼朋唤友过冬日，好吃不过麻辣香锅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 适量; 虾 适量; 香菇 适量; 玉米 适量; 藕 适量; 午餐肉 适量; 莴苣 适量; 木耳 适量; 香菜 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 糖 适量; 料酒 适量; 郫县豆瓣 适量; 花椒 适量; 干辣椒 适量; 葱 适量; 芹菜 适量; 生姜 适量

呼朋唤友过冬日，好吃不过麻辣香锅

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牧野-Y

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比火锅得劲，更下饭的麻辣香锅~天冷儿的冬日里，最适合喊上朋友窝在家里，用自己喜欢的食材，来上一锅，冒着烟儿，吃着香儿，这锅麻辣香锅祝你冬至快乐，注意保暖防霾噢~

时间:10-30分钟

食材

土豆适量

虾适量

香菇适量

玉米适量

藕适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

先处理好不易熟的蔬菜，按照易熟程度按顺序放入开水中焯水煮熟
步骤 2/4

锅内放油，土豆煎至两面金黄，将肉质品都放到锅中煎熟（不用换锅）后捞起备用，虾需要煎炸的时候放少许盐
步骤 3/4

处理好所有食材后，将刚才锅可以再放一点油，热油后加入花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱白，生姜片，蒜末，芹菜等炒出香味
步骤 4/4

再加入生抽，糖，料酒，十三香后，加入提前处理好的食材全部炒匀，慢炒10分钟左右，出锅尝味，可以自行撒点盐，加香菜，香葱等，就完成了~趁热多吃，吃完加点汤还可以变涮锅呢~

小贴士

各种食材都是按照自己喜好来~整个过程下来不用换锅，一个锅就可以搞定了

发布于 2018-12-02

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