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教你在家也能做的正宗日本大阪烧,不用出门也能吃到日本料理,好吃不胖,超过瘾!
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刚开始跟小朋友一起做菜,首推材料准备时间长,而烹饪时间又相对短一些的菜式。因为这样玩起来能互动得更多一点,而且等吃的时间不用太久。再就是跟小朋友一起做饭,失败率还挺高的。所以先给大家选了个基本煮出来味道不会失败的菜,选个好看的盘子,样子就很好看。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
玉米 半条
牛奶 200g
培根 3片
卷心菜 1/4个
A面糊 100g
b面糊 100g
紫菜碎 适量
木鱼花 适量
200g
适量
适量
御好烧酱 适量
美乃滋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将卷心菜切碎,洗干净沥干水分。
  • 步骤 2/11
    把玉米对半切开,这样比较容易取到玉米粒。
  • 步骤 3/11
    再把培根切粒。
  • 步骤 4/11
    在碗中将鸡蛋搅拌均匀,把蛋液倒入A面糊中,加入100g水,搅拌后加入一点盐。
  • 步骤 5/11
    在B面糊中倒入100g水,再倒入100g牛奶,搅拌顺滑后也加一点盐。
  • 步骤 6/11
    B面糊中倒入蔬菜,充分搅拌,让所有蔬菜都沾到面糊上。
  • 步骤 7/11
    中火热锅,刷上油,倒入A面糊,加入蔬菜面糊和培根 。
  • 步骤 8/11
    煎一分钟后翻面,盖锅盖煎四分钟。
  • 步骤 9/11
    四分钟后关火起锅,先挤上御好烧酱。
  • 步骤 10/11
    再挤美乃滋。
  • 步骤 11/11
    最后撒上木鱼花和紫菜碎。 (最后送给你们的小彩蛋是,木鱼花遇热会跳舞哦〜!
小贴士

1.御好烧酱在大型超市都能找到,或者淘宝。

2.分开a面糊和b面糊是为了更方便翻面,而且更好看。如果更简便的话可以不用分开面糊的,但翻面要迅速!

3.在大阪吃的大阪烧的培根不切粒的,我为了小朋友更容易吃就切了,如果不分ab面糊的话,三片培根在一起会更方便翻面。

发布于 2019-05-23
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