前段时间发了疯似的买模具,然而买回来后,又被我堆在角落里冷落着。昨天整理我的烘焙玩意的时候,发现了这款很卡哇伊的模具。于是趁着周末的空暇,用这款模具做了些小点心来哄孩子们。
由于用了玛德琳的配方,再加入柠檬皮屑增加口感,又是用的甜甜圈模具,所以我给它起名 --- 柠檬玛德琳甜甜圈。
光从颜值方面来说,就已经很吸引小朋友们的眼球,用融化了的巧克力随意在上面做点装饰,又增加了几分“姿色”。
加了柠檬皮屑的玛德琳甜甜圈,吃起来酸酸甜甜的,浓郁的柠檬香气,使得整个口感更加清新。
这个方子的量,用学厨的甜甜圈模具,可以做12个。