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给不爱吃核桃的人做这个馅饼,会让他们爱上核桃,简单易做!
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红润modesty

小时候记忆里的一种饼，面皮黑黑的（荞麦粉），馅里就知道有核桃，甜甜的、香香的，现在也想不起来叫什么饼了。今天这个饼，食物讲究好吃、营养丰富就行。

时间:10-30分钟
食材
白面 200g
荞麦面 50g
糯米面 50g
莲子 100ml
绿豆 100ml
核桃碎 适量
白糖 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    绿豆和莲子泡一晚上。
  • 步骤 2/18
    用果汁机打成浆汁。
  • 步骤 3/18
    绿豆浆汁。
  • 步骤 4/18
    莲子浆汁。
  • 步骤 5/18
    白面、荞麦面、糯米面加蜂蜜一匙勺。
  • 步骤 6/18
    倒入绿豆浆汁和莲子浆汁，把面粉和成面团。
  • 步骤 7/18
    面团醒15分钟。
  • 步骤 8/18
    另备核桃适量。
  • 步骤 9/18
    用塑料袋对折，再用擀面杖碾成核桃碎。
  • 步骤 10/18
    用核桃碎拌入适量白糖。
  • 步骤 11/18
    揪面团适量大小，用擀面杖擀成巴掌大小的面皮。
  • 步骤 12/18
    包入糖核桃碎。
  • 步骤 13/18
    包好，封口。
  • 步骤 14/18
    把封口倒置过来。
  • 步骤 15/18
    再用擀面杖擀成圆饼——成型饼。
  • 步骤 16/18
    上预热好的电饼铛。
  • 步骤 17/18
    翻饼，烙另一面。
  • 步骤 18/18
    出锅。
小贴士

不用水和面。直接用蜂蜜、绿豆浆汁和莲子浆汁和面。

发布于 2019-05-28
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