Name: 辣炒蛏子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蛏子 800g; 葱段 3段; 姜片 5片; 蒜瓣 5瓣; 油 适量; 花椒 5g; 干辣椒 适量; 蚝油 适量; 豆瓣酱 适量

辣炒蛏子

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夜思insight

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最近身边很多人都去海边了，说是去避暑吃海鲜。所以果然夏天的标配就是吃海鲜喝啤酒。说到海鲜就不禁想起前一阵子爆火的青岛大虾。不是还有网友曝出经典的最新四大土豪标志：敢扶大爷大妈，敢拍马云涂鸦，敢吃新疆切糕，敢点青岛大虾。这几句虽然是调侃，但是还是可以看出大家对于海鲜的热爱。今天带来的这道炒蛏子，就是夏天撸串必不可少的一道菜。只需简单的几步就能品尝到鲜香的蛏子。叫上三五好友，就可以撸串约起来啦！

时间:10分钟内

食材

蛏子 800g

葱段 3段

姜片 5片

蒜瓣 5瓣

油适量